In Nederland stijgt de verkoop van Tompoucen met een factor 7 tijdens Koningsdag. Banket bakkers spreken over een superverkoopdag op 26 april de dag voor de nationale feestdag Koningsdag en vaak gaat dit gepaard met een verdubbeling v.d. totale omzet.
Een tompouce, ook wel tompoes genaamd is een typisch Nederlands gebakje. Het bestaat uit ‘sandwich’ van laagjes bladerdeeg met daartussen een dikke laag vanillebanketbakkersroom. Het bovenste laagje bladerdeeg is bedekt met een laagje, meestal roze, glazuur. Met Koningsdag wordt het glazuur oranje gemaakt zodat deze tompoes verkocht kan worden als Koningsdag tompoes zeker als deze versierd wordt met een nederland vlaggetje 😉
Naast de Oranjetompouce hebben de bakkers vaak ook Oranjesoezen en Oranje cupcakes in het assortiment. Maar de Koningsdag tompouce blijft de topper!
Koningsdag tompoucen duurder?
De oranje tompouce met Koningsdag is een jaarlijkse traditie, maar vaak is de klant meer geld kwijt, blijkt uit onderzoek van de onafhankelijke vergelijkingswebsite Yenom.nl.